Restaurang
& Catering i
Nyköping

Restaurang Umgås är en kvarterskrog i Nyköping. Vi serverar à la carte och dagens lunch i en ombonad och avspänd miljö. Här möts ni inte bara av vällagad husmanskost och ett kök med höga ambitioner utan här finns också omtanke om människa och miljö.

Vi erbjuder även lunchlådor för avhämtning och som leverans till företag och privatpersoner samt catering för både små och stora sällskap. Läs mer här.

Vill du så går det att abonnera Restaurang Umgås för ett större sällskap.

Välkomna till Umgås!

VECKANS LUNCH

Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.00

PRISER

130:- Inkl nybakat bröd, färskost/smör, sallad, kaffe och hembakad småkaka
110:- Matlåda
125:- Matlåda inkl sallad, bröd & färskost/smör
1200:- Kuponghäfte (10 kuponger)


LUNCHMENY V.9

MÅNDAG 26/2

Plommonspäckad fläskkarré serveras med kokt potatis, gräddsås & gelé

Torskfilé med ströbröd-& purjolökstäcke serveras med kokt potatis & vitvinssås

Ost-& tomatgratinerad aubergine serveras med
kokt potatis & vitvinssås

TISDAG 27/2

Umgås spaghetti carbonara med sidfläsk, vitlök & svartpeppar serveras med riven parmesan

Stekt strömming med potatispuré serveras med
skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Sojafärsbiffar med timjan & gul lök serveras med potatismos, gräddsås & rårörda lingon

ONSDAG 28/2

Mustig köttgryta med champinjoner, rödvin & morot serveras med kokt potatis & vitlökscrème

Panerad flundrafilé serveras med krämig skagenröra, kokt potatis, gröna ärtor & citronklyfta

Vegetarisk svamppasta med vitlök, broccoli & purjolök serveras med riven parmesan

TORSDAG 29/2

Helstekt fläskytterfilé serveras med friterad potatis, vitlökscrème & timjanbakad tomat

Ugnsbakad sejfilé serveras med kokt potatis,
gräddig blåmusselsås & minimorötter

Umgås kikärtsbiffar med persilja serveras med
friterad potatis, aioli & minimorötter

FREDAG 1/3

Örtstekt kycklingfilé serveras med
krämig potatisgratäng, rödvinssås & marinerade haricots verts

Mozzarellagratinerad fiskgratäng med hummersås, vittvin & dill serveras med dillslungad potatis

Umgås zucchinibiffar serveras med
ostgratinerad potatisgratäng, örtcrème & haricots verts

VECKANS SOPPA

Gräddig broccolisoppa serveras med
knaperstekt bacon & krutonger

    

TAKE AWAY

Just nu säljer vi endast Catering eller Dagens Lunch
i matlåda som take away
– se meny ovan!

STÄNGT! JUST NU SERVERAR VI ENDAST LUNCH – SE MENYN OVAN!

FÖRRÄTT

Kroketter 110:-
Svamp & västerbottenost, tryffelmajonnäs, skivad lök & krasse

Spetskål 95:-
Brynt smörcrème, rostade hasselnötter, parmesan & örtolja

Biff Tartar 135:- / 200:-
Dijoncrème, friterade rotfruktschips & parmesan
– stor serveras med pommes frites & dip

Friterad Gyoza 125:-
Smörstekta kantareller, krispig grönkål & rödlöksmarmelad

Kräftsoppa 105:-
Crème fraiche, cognac & dill med västerbottenostflarn

VARMRÄTT

Högrevsburgare 200gr 185:-
Silverlök, cheddarost, senapsdressing, pommes & dip
– vegetariskt alternativ finns

Grillad Flankstek 225:-
Friterad potatis, rödvinssås, gräslöksaioli & honungsbakad morot

Torskrygg 225:-
Brynt citronsmör, bondbönor samt potatisstomp med dill & salladslök

Fisk- & skaldjursgryta 205:-
Torskrygg, blåmusslor, handskalade räkor, tomat, vitt vin & aioli

Pizza Bianco 155:-
Stekt sidfläsk från Hemgården, syltade kantareller & friterad grönkål
– vegetariskt alternativ finns

Friterad Romanesco 175:-
Getostcrème, ört- & parmesanslungad potatis & picklad lök

EFTERRÄTT

Elins Äppelpaj 110:-
Kanelpudrade Aromaäpplen, vaniljsås & citronmeliss

Friterad sockerkaka 110:-
Umgås hallonglass, rostad vitchoklad & bär

Klassisk Crème Brûlée 95:-
färska bär & citronmeliss

Umgås glasskula 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker

Chokladtryffel 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker


Umgås filosofi kring Dryck & Mat

Vi på Umgås uppskattar god mat och dryck och vi gillar särskilt kombinationer där maten och drycken gemensamt tar upplevelsen till högre höjder.

Vinerna på vår vinlista är utvalda från mindre producenter som producerar sina viner på ett omsorgsfullt och hantverksmässigt sätt. Flera av dem är ekologiska och några kan omfattas av begreppet ”naturvin”.

Många av vinerna på listan kommer från vårt systerföretag Kulturvin (kulturvin.se) som importerar unika hantverksviner från regionerna Roussillon, Alsace och Jura i Frankrike. Vinbönderna som Kulturvin valt att arbeta med är små producenter som odlar sina druvor omsorgsfullt, hanterar dem hantverksmässigt utan onödiga tillsatser och låter dem jäsa på druvans villkor med smaker från naturen.

Välkommen att njuta av mat och dryck där smakerna får styra!

Restauratörer Cecilia & Per Ingre                Restaurangchef Fredrika Widén Brännlund          Sommelier Katarina Hoverman

 

Välj den vinlista du vill titta på genom att klicka på länkarna nedan.

Vinlista Mousserande + Söta 231001

Vinlista Vita + Orange 231001

Vinlista Röda + Rosé 231001

Öppettider

Måndag – Fredag 11.00 – 15.00

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00

Kväll

Stängt

Vildgåsvägen 2,
611 62 Nyköping