Restaurang
& Catering i
Nyköping
Restaurang Umgås är en kvarterskrog i Nyköping. Vi serverar dagens lunch i en ombonad och avspänd miljö. Umgås kök är känt för sina goda hemlagade rätter där vi använder utvalda producenter, som med stolthet står för varor utan onödiga tillsatser. Vi månar om både människan och miljön och väljer våra råvaror med omsorg. På Umgås tar man gärna ett glas vin till maten. Välj något av våra utvalda hantverksviner. På vinlistan hittar ni ett 50-tal som serveras per glas. Våra viner är valda med samma omsorg som råvarorna till maten vi lagar. Naturligtvis har vi även andra drycker som passar utmärkt till våra måltider. Be gärna vår serveringspersonal om råd.
Vi erbjuder även lunchlådor för avhämtning och som leverans till företag och privatpersoner samt catering för både små och stora sällskap. Läs mer här.
Det går alldeles utmärkt att abonnera Restaurang Umgås om det är något man vill fira eller är ett större sällskap som vill träffas över god mat och dryck.
Välkomna till Umgås!
DAGENS LUNCH
Serveras helgfri måndag till fredag 11.00 – 14.00 Matsalen stänger 15.00
PRISER
160:- Inkl nybakat bröd, färskost/smör, sallad, kaffe och hembakad småkaka
140:- Matlåda
160:- Matlåda inkl sallad, bröd & färskost/smör
1500:- Kuponghäfte (10 kuponger)
LUNCHMENY V.29
MÅNDAG 13/7
Viltfärsbiffar med champinjonsås, kokt potatis, rårörda lingon & hackad persilja
Fisk- & skaldjursgryta med purjolök, dill & vitt vin serveras med kokt potatis & aioli
Getostgratinerad blomkålsgratäng med purjolök & örter serveras med kokt potatis
TISDAG 14/7
Örtbakad fläskkarré serveras med ugnsrostad potatis, skysås & vitlök-& persiljesmör
Panerad spättafilé serveras med kokt potatis, remouladsås, gröna ärtor & citronklyfta
Pankopanerad tofu serveras med kokt potatis, currydipp, gröna ärtor & citronklyfta
ONSDAG 15/7
Stekt fläsknoisette serveras med råstekt potatis, gräddig cognacssås & marinerade haricots verts
Pocherad kummelrygg serveras med ljummen potatissallad med sparris, gräslökscrème & picklad rödlök
Fetaostgratinerad aubergine med örter serveras med ljummen potatissallad & vitvinssås
TORSDAG 16/7
Umgås Wallenbergare serveras med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon
Parmesangratinerad torskfilé serveras med kokt färskpotatis, vitvinssås & ångade morötter
Zucchini- & champinjonbiffar serveras med kokt färskpotatis, dragoncrème & picklad rödlök
FREDAG 17/7
Panerad kycklingfilé serveras med stekt potatis, rödvinssky, dragoncrème & tomatsallad
Laxpudding med kallrökt lax, dill & purjolök serveras med skirat smör, gröna ärtor & pepparrot
Sojafärsbiffar med soltorkade tomater serveras med stekt potatis, gräslökscrème & tomatsallad
SOMMARENS SALLAD (Serveras hela veckan)
Handskalade räkor med kokt ägg, citronklyfta & Rhode Islanddressing
CATERINGMENY
VÅRA BUFFÉER (beställning om minst 10 personer)
Den lilla buffén:
-Örtmarinerad & kallskuren kycklingfilé
-Pastasallad med basilika, cocktailtomater, rödlök & ruccola
-Gräslöksaioli & hembakt lantbröd med örtfärskost
195 kr
Orientalisk buffé:
-Umgås färsbiffar med gul lök, timjan & spiskummin
-Couscoussallad med purjolök, soltorkade tomater & ruccola
-Marinerade haricots verts med skivad rödlök
-Honung- & rosmarinsslungade oliver & fetaost
-Tzatziki & ajvarcrème serveras med libanesiskt bröd
315 kr
Klassiskbuffé:
-Kallskuren rostbiff med vitlök & örter
-Potatissallad smaksatt med purjolök, skånsk senap & ruccola
-Tunnbrödssnittar med kallrökt lax, pepparrot & dill
-Grönsallad med cocktailtomater, gurka & ärtskott
-Dragoncrème & hembakt lantbröd med örtfärskost
325 kr
Sommarbuffé:
-Marinerad & kallskuren fläskfilé från Dalsjöfors
-Kallskuren kycklingfilé med vitlök & citron
-Franskpotatissallad med Dijon, rädisor & sockerärtor
-Marinerade haricots verts med skivad rödlök
-Vattenmelon- & fetaostsallad
-Gräslöksaioli & Västerbottenscrème
-Hembakt lantbröd med örtfärskost
355 kr
”ENDAST VARMRÄTT” (beställning om minst 10 personer)
Vegetarisk 205 kr Fläskytterfilé 215 kr Kycklingfilé 235 kr Fläskfilé 265 kr
– serveras med krämig potatisgratäng, marinerade haricots verts, rödvinssås & dragoncrème
Lägg till sallad med ruccola, rödlök & cocktailtomat samt hembakat lantbröd & örtfärskost 30 kr/portion
Lyckades vi inte möta dina önskemål med dessa menyer? Inga problem! Skräddarsy din meny tillsammans med Fredrika! Skicka in din cateringförfrågan till fredrika.w.brannlund@invita.se
För närvarande har vi dessvärre stängt på kvällarna.
Det går däremot alldeles utmärkt att abonnera Restaurang Umgås om det är något man vill fira eller är ett större sällskap som vill träffas över lite god mat och dryck.
Välkomna!
