Restaurang
& Catering i
Nyköping
Restaurang Umgås är en kvarterskrog i Nyköping. Vi serverar à la carte och dagens lunch i en ombonad och avspänd miljö. Här möts ni inte bara av vällagad husmanskost och ett kök med höga ambitioner utan här finns också omtanke om människa och miljö.
Vi erbjuder även lunchlådor för avhämtning och som leverans till företag och privatpersoner samt catering för både små och stora sällskap. Läs mer här.
Vill du så går det att abonnera Restaurang Umgås för ett större sällskap.
Välkomna till Umgås!
VECKANS LUNCH
SEMESTERSTÄNGT v.29-v.32.
ÖPPNAR ÅTER MÅNDAG 12/8. GLAD SOMMAR!
Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.00
PRISER
145:- Inkl nybakat bröd, färskost/smör, sallad, kaffe och hembakad småkaka
125:- Matlåda
140:- Matlåda inkl sallad, bröd & färskost/smör
1350:- Kuponghäfte (10 kuponger)
LUNCHMENY V.33
MÅNDAG 12/8
Umgås färsbiffar serveras med dragonsås, vitlöksmarinerade haricots verts & ris
Gräddig skaldjurspasta med chili & lime serveras med parmesan & vitlöksbröd
Umgås ost- & zucchinibiffar serveras med ris,
gräddig örtsås & haricots verts
TISDAG 13/8
Krämig spaghetti med bacon, champinjoner & spenat serveras med riven parmesan & persilja
Stekt strömming serveras med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon
Mozzarellagratinerad broccoligratäng med vitlök & örter serveras med potatismos
ONSDAG 14/8
Fläskytterfilé från Dalsjöfors serveras med
ugnsrostad potatis, fetaostcrème & vaxbönor
Dillbakad sejfilé serveras med potatisstomp, Sandefjordsås & minimorötter
Umgås blomkålsbiffar serveras med syrlig vitvinssås, potatisstomp & minimorötter
TORSDAG 15/8
Mozzarellagratinerad lasagne med basilika & vitlök serveras med tomat- & ruccolasallad
Umgås ´Fish & Chips` med sprödbakad torskfilé, pommes frites, remouladsås, gröna ärtor & citron
Panerad tofu serveras med friterade pommes frites, currydipp, gröna ärtor & citronklyfta
FREDAG 16/8
Örtmarinerad kycklingfilé serveras med råstekt potatis, skysås, vitlökssmör & örtbakad tomat
Ugnsbakad kummelfilé serveras med örtslungad potatis, limecrème & ångad broccoli
Kikärtsbiffar med gräslök serveras med fetaostcrème, örtslungad potatis & bakad tomat
VECKANS SALLAD
Örtmarinerad kycklingfilé serveras med couscoussallad, oliver & vitlöksdressing
TAKE AWAY
Just nu säljer vi endast Catering eller Dagens Lunch
i matlåda som take away
– se meny ovan!
Vill du boka bord?
Skicka en bokningsförfrågan till oss här.
STÄNGT! JUST NU SERVERAR VI ENDAST LUNCH – SE MENYN OVAN!
FÖRRÄTT
Kroketter 110:-
Svamp & västerbottenost, tryffelmajonnäs, skivad lök & krasse
Spetskål 95:-
Brynt smörcrème, rostade hasselnötter, parmesan & örtolja
Biff Tartar 135:- / 200:-
Dijoncrème, friterade rotfruktschips & parmesan
– stor serveras med pommes frites & dip
Friterad Gyoza 125:-
Smörstekta kantareller, krispig grönkål & rödlöksmarmelad
Kräftsoppa 105:-
Crème fraiche, cognac & dill med västerbottenostflarn
VARMRÄTT
Högrevsburgare 200gr 185:-
Silverlök, cheddarost, senapsdressing, pommes & dip
– vegetariskt alternativ finns
Grillad Flankstek 225:-
Friterad potatis, rödvinssås, gräslöksaioli & honungsbakad morot
Torskrygg 225:-
Brynt citronsmör, bondbönor samt potatisstomp med dill & salladslök
Fisk- & skaldjursgryta 205:-
Torskrygg, blåmusslor, handskalade räkor, tomat, vitt vin & aioli
Pizza Bianco 155:-
Stekt sidfläsk från Hemgården, syltade kantareller & friterad grönkål
– vegetariskt alternativ finns
Friterad Romanesco 175:-
Getostcrème, ört- & parmesanslungad potatis & picklad lök
EFTERRÄTT
Elins Äppelpaj 110:-
Kanelpudrade Aromaäpplen, vaniljsås & citronmeliss
Friterad sockerkaka 110:-
Umgås hallonglass, rostad vitchoklad & bär
Klassisk Crème Brûlée 95:-
färska bär & citronmeliss
Umgås glasskula 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker
Chokladtryffel 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker
Umgås filosofi kring Dryck & Mat
Vi på Umgås uppskattar god mat och dryck och vi gillar särskilt kombinationer där maten och drycken gemensamt tar upplevelsen till högre höjder.
Vinerna på vår vinlista är utvalda från mindre producenter som producerar sina viner på ett omsorgsfullt och hantverksmässigt sätt. Flera av dem är ekologiska och några kan omfattas av begreppet ”naturvin”.
Många av vinerna på listan kommer från vårt systerföretag Kulturvin (kulturvin.se) som importerar unika hantverksviner från regionerna Roussillon, Alsace och Jura i Frankrike. Vinbönderna som Kulturvin valt att arbeta med är små producenter som odlar sina druvor omsorgsfullt, hanterar dem hantverksmässigt utan onödiga tillsatser och låter dem jäsa på druvans villkor med smaker från naturen.
Välkommen att njuta av mat och dryck där smakerna får styra!
Restauratörer Cecilia & Per Ingre Restaurangchef Fredrika Widén Brännlund Sommelier Katarina Hoverman
Välj den vinlista du vill titta på genom att klicka på länkarna nedan.
