Restaurang
& Catering i
Nyköping

Restaurang Umgås är en kvarterskrog i Nyköping. Vi serverar à la carte och dagens lunch i en ombonad och avspänd miljö. Här möts ni inte bara av vällagad husmanskost och ett kök med höga ambitioner utan här finns också omtanke om människa och miljö.

Vi erbjuder även lunchlådor för avhämtning och som leverans till företag och privatpersoner samt catering för både små och stora sällskap. Läs mer här.

Vill du så går det att abonnera Restaurang Umgås för ett större sällskap.

Välkomna till Umgås!

VECKANS LUNCH

Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.00

PRISER

145:- Inkl nybakat bröd, färskost/smör, sallad, kaffe och hembakad småkaka
125:- Matlåda
140:- Matlåda inkl sallad, bröd & färskost/smör
1350:- Kuponghäfte (10 kuponger)


LUNCHMENY V.24

MÅNDAG 10/6

Krämig baconpasta med ädelostsås, spenat & vitlök serveras med riven parmesan

Koljafilé bakad i senapssås med dill serveras med
kokt potatis & minimorötter

Umgås sojafärsbiffar serveras timjanstekt potatis, senapscrème & minimorötter

TISDAG 11/6

Isterband från Vaggeryd serveras med dill-& senapsstuvad potatis & smörstekta rödbetor

Stekt strömming serveras med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Vegetarisk korvstroganoff med sojakorv, tomat & lök serveras med ris & vitlökscrème

ONSDAG 12/6

Örtbakad fläskytterfilé serveras med råstekt potatis, Dijongräddsås & haricots verts

Spenat-& fetaostgratinerad sejfilé serveras med
kokt potatis, syrlig vitvinssås & örtolja

Ugnsbakad aubergine med soltorkade tomater & parmesan serveras med vitvinssås & kokt potatis

TORSDAG 13/6

Mozzarellagratinerad lasagne med vitlök, basilika & crème fraiche serveras med tomatsallad

Umgås `Fish & Chips´ med sprödbakad torskfilé, pommes frites, remouladsås, gröna ärtor & citron

Fraspanerad tofu serveras med pommes frites, curryremoulad, gröna ärtor & citronklyfta

FREDAG 14/6

Stekt fläsknoisette serveras med örtstekt potatis, rödvinssky, dragoncrème & timjanbakad tomat

Umgås laxpudding med purjolök & dill serveras med skirat smör, riven pepparrot & gröna ärtor

Kikärtsbiffar med gräslök serveras med stekt potatis, dragoncrème & timjanbakad tomat

VECKANS SALLAD

Kallskuren kycklingfilé serveras med pastasallad med basilika, cocktailtomater & örtdressing

    

TAKE AWAY

Just nu säljer vi endast Catering eller Dagens Lunch
i matlåda som take away
– se meny ovan!

STÄNGT! JUST NU SERVERAR VI ENDAST LUNCH – SE MENYN OVAN!

FÖRRÄTT

Kroketter 110:-
Svamp & västerbottenost, tryffelmajonnäs, skivad lök & krasse

Spetskål 95:-
Brynt smörcrème, rostade hasselnötter, parmesan & örtolja

Biff Tartar 135:- / 200:-
Dijoncrème, friterade rotfruktschips & parmesan
– stor serveras med pommes frites & dip

Friterad Gyoza 125:-
Smörstekta kantareller, krispig grönkål & rödlöksmarmelad

Kräftsoppa 105:-
Crème fraiche, cognac & dill med västerbottenostflarn

VARMRÄTT

Högrevsburgare 200gr 185:-
Silverlök, cheddarost, senapsdressing, pommes & dip
– vegetariskt alternativ finns

Grillad Flankstek 225:-
Friterad potatis, rödvinssås, gräslöksaioli & honungsbakad morot

Torskrygg 225:-
Brynt citronsmör, bondbönor samt potatisstomp med dill & salladslök

Fisk- & skaldjursgryta 205:-
Torskrygg, blåmusslor, handskalade räkor, tomat, vitt vin & aioli

Pizza Bianco 155:-
Stekt sidfläsk från Hemgården, syltade kantareller & friterad grönkål
– vegetariskt alternativ finns

Friterad Romanesco 175:-
Getostcrème, ört- & parmesanslungad potatis & picklad lök

EFTERRÄTT

Elins Äppelpaj 110:-
Kanelpudrade Aromaäpplen, vaniljsås & citronmeliss

Friterad sockerkaka 110:-
Umgås hallonglass, rostad vitchoklad & bär

Klassisk Crème Brûlée 95:-
färska bär & citronmeliss

Umgås glasskula 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker

Chokladtryffel 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker


Umgås filosofi kring Dryck & Mat

Vi på Umgås uppskattar god mat och dryck och vi gillar särskilt kombinationer där maten och drycken gemensamt tar upplevelsen till högre höjder.

Vinerna på vår vinlista är utvalda från mindre producenter som producerar sina viner på ett omsorgsfullt och hantverksmässigt sätt. Flera av dem är ekologiska och några kan omfattas av begreppet ”naturvin”.

Många av vinerna på listan kommer från vårt systerföretag Kulturvin (kulturvin.se) som importerar unika hantverksviner från regionerna Roussillon, Alsace och Jura i Frankrike. Vinbönderna som Kulturvin valt att arbeta med är små producenter som odlar sina druvor omsorgsfullt, hanterar dem hantverksmässigt utan onödiga tillsatser och låter dem jäsa på druvans villkor med smaker från naturen.

Välkommen att njuta av mat och dryck där smakerna får styra!

Restauratörer Cecilia & Per Ingre                Restaurangchef Fredrika Widén Brännlund          Sommelier Katarina Hoverman

 

Välj den vinlista du vill titta på genom att klicka på länkarna nedan.

Vinlista Mousserande + Söta 231001

Vinlista Vita + Orange 231001

Vinlista Röda + Rosé 231001

Öppettider

Måndag – Fredag 11.00 – 15.00

Lunch

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00

Kväll

Stängt

Vildgåsvägen 2,
611 62 Nyköping