Restaurang& Catering iNyköping

MATSEDEL  V28 6/7-10/7

Måndag

Ostgratinerad köttfärslimpa serveras med kokt potatis, gräddig skysås & svartvinbärsgelé

Pocherad torskfilé serveras med citruscrème, gröna ärtor & kokt potatis

Tisdag

Ugnsbakad kycklingfilé med cheddarost & basilika serveras med gräddig örtsås & stekt grönsaksris

Panerad flundrafilé serveras med kokt broccoli, dillslungad potatis & currydip

Onsdag

Helstekt fläskkarré serveras med honungsrostade rotfrukter, dragoncrème & smörstekt brysselkål

Krämig fiskgryta med gravad lax & fänkål serveras med dillsås & kokt potatis

Torsdag

Wallenbergare serveras med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon & gröna ärtor

Ugnsbakad koljafilé med blomkål & fetaost serveras med vitvinssås & kokt potatis

Fredag

Stekt fläsknoisette serveras med friterad potatis, rödvinssås, vitlökssmör & haricots verts

Gremoulatabakad sejrygg serveras med dillslungad potatis, kokt blomkål & limeaioli

–

Veckans sallad – fetaost, oliver & basilikacrème
Fråga personalen om dagens vegetariska alternativ

GRILLKASSEN

I sommar kommer vi erbjuda en grillkasse varje fredag med olika tillbehör till grillen! Vi kommer förbereda så mycket vi kan så behöver ni endast göra dom små sista detaljerna själva hemma vid grillen!

Beställ din grillkasse innan klockan 13.30 på onsdagen. Ni kan ringa eller maila in er beställning. Uppge namn, telefonnummer, hur många portioner & vilken varmrätt ni önskar.

0155-45 64 64 / umgas@invita.se

Kassen hämtas upp på restaurangen mellan 15.00-16.00 på fredagseftermiddagen.

Meny
Marinerad Fläskfilé & Kycklingfilé
Grillspett med zucchini, champinjoner, broccoli & majskolv
Krämig potatissallad med kapris, purjolök & tryffel
Grönsallad med cocktailtomat, gurka & rödlök
Umgås hemslagna bearnaisesås & aioli
Hembakat lantbröd med riven ost & oregano serveras med örtfärskost

Pris: 275:- per person

Sugen på något sött?
Köp till en efterrätt för endast 30:-
Umgås sockerkaka med rabarber & jordgubb serveras med vaniljvisp

Kvällsserveringen har semesterstängt! Välkomna åter i höst igen!

Förrätter

Jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon & parmesanchips – halv/hel – 95/125 kr

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja serveras med smörstekt lantbröd & aioli – 95 kr

Kantarelltoast med riven parmesan, svartpeppar & gul lök serveras med smörstekt lantbröd – 110 kr

Varmrätter

Pocherad Torskrygg med potatispuré, handskalade räkor, riven pepparrot & brynt smör – 245 kr

Smörstekt Rödspätta serveras med chilipicklade betor, dillslungad potatis & färskostsås – 225 kr

Buffelburgare från Öja Gård serveras med cheddarost, picklad rödlök, pommes frites & aioli –  175 kr

Grillad Oxfilé från Närke Kött med prästostbakad potatisgratäng, rödvinssky & vitlökssmör – 295 kr

Ugnsrostad Butternutpumpa serveras med friterad grönkål, fetaostcrème & pinjenötter – 165 kr

Efterrätter

Crème Brûlée på kondenserad mjölk serveras med hallonsorbet – 95 kr

Umgås vaniljglass med hasselnötsflarn & kolasås smaksatt med ingefära – 95 kr

Friterad chèvreost serveras med honung & hjortonsylt – 95 kr

Umgås glasskula – 30 kr

Umgås chokladtryffel – 30 kr