Restaurang& Catering iNyköping

LUNCHMENY V.48

MÅNDAG 28/11

Plommonspäckad fläskkarré serveras med gräddsås, kokt potatis & svartvinbärsgelé

Pocherad torskfilé med kokt ägg, räkor & finhackad rödlök serveras med skirat smör

Umgås broccoli- & fetaostbiffar serveras med kokt potatis, gröna bönor & citruscrème

TISDAG 29/11

Umgås pannbiff serveras med karamelliserad gul lök, kokt potatis, gräddsås & rårörda lingon

Skaldjurspasta med purjolök, dill & citrussås serveras med riven parmesan & färsk spenat

Fredrikas frasiga kikärtsbiffar serveras med friterad potatis, gröna ärtor & vitlökscrème

ONSDAG 30/11

Mustig korvstroganoff med chorizo & tärnat bacon serveras med ris & en klick crème fraiche

Stekt Mannerströmming med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Svamppasta med purjolök, timjan & vitt vin serveras med riven parmesan & spenat

TORSDAG 1/12

Helstekt & örtbakad fläskytterfilé från Dalsjöfors serveras med stekt potatis, skysås & gräslöksaioli

Umgås Fish & Chips serveras med pommes frites, remouladsås, gröna ärtor & citronklyfta

Rotfruktsplättar med purjolök & timjan serveras med örtfärskost, stekta champinjoner & picklad rödlök

FREDAG 2/12

Kycklingfilé serveras med ugnsrostad potatis, frästa haricots verst & Umgås bearnaisesås

Stekt flundrafilé serveras med brynt smörsås, potatisstomp & dillslungade minimorötter

Panerad & örtmarinerad tofu serveras med rostad potatis, haricots verts & bearnaisesås

VECKANS SALLAD

Ost- & broccolisoppa serveras med knaperstekt bacon & örtfärskost

JULKASSEN 2022

Vi förbereder en kasse fylld med några av julens godaste rätter och ni slutför de små sista detaljerna själva hemma!

Den kalla lådan:

• Gravad lax med dill serveras med Umgås hemslagna hovmästarsås
• Ägghalvor med dillmajonnäs, handskalade räkor & finhackad gräslök
• Umgås tre sillar: krämig senapssill, fransk löksill & kräftsill med kokt potatis
• Skivad & kallrökt renkorv samt honungsgriljerad julskinka med skånsk senap
• Knäckebröd & vörtbröd serveras med smör & skivad juledamer

Den varma lådan:

• Umgås kryddiga köttbullar serveras med krämig rödbetssallad
• Smörslungad prinskorv med sirapsstekt rödkål & hackad persilja
• Umgås krämiga Janssons frestelse med gul lök & ansjovis
• Stekt brysselkål smaksatt med senap, rivet citronskal & hackad persilja

Den lilla söta lådan:

• Saffranskladdkaka med rårörda bär & vispad grädde

 

Pris per person:             350 kronor

Beställ senast:               Onsdag 14/12 klockan 10.00

Hämta kassen:               Fredag 23/12 mellan 11.00-15.00

 

Välkomna med er beställning till 0155 – 456464 eller umgas@invita.se     

STÄNGT! JUST NU SERVERAR VI ENDAST LUNCH – SE MENYN OVAN!

 

FÖRRÄTT

Kroketter 110:-
Svamp & västerbottenost, tryffelmajonnäs, skivad lök & krasse

Spetskål 95:-
Brynt smörcrème, rostade hasselnötter, parmesan & örtolja

Biff Tartar 135:- / 200:-
Dijoncrème, friterade rotfruktschips & parmesan
– stor serveras med pommes frites & dip

Friterad Gyoza 125:-
Smörstekta kantareller, krispig grönkål & rödlöksmarmelad

Kräftsoppa 105:-
Crème fraiche, cognac & dill med västerbottenostflarn

VARMRÄTT

Högrevsburgare 200gr 185:-
Silverlök, cheddarost, senapsdressing, pommes & dip
– vegetariskt alternativ finns

Grillad Flankstek 225:-
Friterad potatis, rödvinssås, gräslöksaioli & honungsbakad morot

Torskrygg 225:-
Brynt citronsmör, bondbönor samt potatisstomp med dill & salladslök

Fisk- & skaldjursgryta 205:-
Torskrygg, blåmusslor, handskalade räkor, tomat, vitt vin & aioli

Pizza Bianco 155:-
Stekt sidfläsk från Hemgården, syltade kantareller & friterad grönkål
– vegetariskt alternativ finns

Friterad Romanesco 175:-
Getostcrème, ört- & parmesanslungad potatis & picklad lök

EFTERRÄTT

Elins Äppelpaj 110:-
Kanelpudrade Aromaäpplen, vaniljsås & citronmeliss

Friterad sockerkaka 110:-
Umgås hallonglass, rostad vitchoklad & bär

Klassisk Crème Brûlée 95:-
färska bär & citronmeliss

Umgås glasskula 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker

Chokladtryffel 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker

Klicka HÄR för att se vår vinmeny