Restaurang& Catering iNyköping

MATSEDEL  V23 1/6-5/6

Måndag

Ostgratinerad köttfärslimpa serveras med kokt potatis, gräddig skysås & svartvinbärsgelé

Pocherad kummelfilé serveras med potatisstomp och skaldjurssås med räkor, musslor & dill

Tisdag

Smörstekta raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk från Hemgården serveras med lingonsylt

Fiskgryta med purjolök, fänkål & saffranssås serveras med dillkokt potatis & sockerärtor

Onsdag

Helstekt fläskkarré serveras med ugnsrostad potatis, skysås, örtstekt brysselkål & vitlökssmör

Panerad flundrafilé serveras med klassisk tartarsås, kokt potatis, gröna ärtor & citronklyfta

Torsdag

Örtbakad kycklingfilé serveras med helstekt potatis, svampsås & ångade haricots verts

Stekt torskfilé med riven pepparrot- & rödbetsfräs serveras med kokt potatis & skirat smör

Fredag

Panerad schnitzel serveras med råstekt potatis, rödvinssås & vitlöksfrästa mixbönor

Fiskgratäng med gravad lax, spenat & dillsås serveras med örtslungad potatis

–

Veckans sallad – salami, brie & oliver
Fråga personalen om dagens vegetariska alternativ

TAKE AWAY MENY FREDAGSKVÄLLAR FRÅN 18.00

Ni kan ringa in och förbeställa er mat på 0155-45 64 64.

FÖRRÄTTER 80:-

Jordärtskockssoppa serveras med knaperstekt bacon & parmesanchips

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja serveras med smörstekt lantbröd & aioli

Kantarelltoast med riven parmesan, svartpeppar & gul lök serveras på smörstekt lantbröd

HUVUDRÄTTER 150:-

Pocherad Torskrygg med potatispuré, handskalade räkor, riven pepparrot & brynt smör

Sörmländska Viltköttbullar serveras med gräddsås, potatispuré, inlagd gurka & rårörda lingon

Ugnsrostad Butternutpumpa serveras med friterad grönkål, fetaostcrème & pinjenötter

EFTERRÄTT 30:-

Umgås chokladtryffel

 

FREDAGSKASSEN

Ni kommer tillsammans med vår hjälp tillreda en trerättersmiddag själva! Ni hämtar upp den förberedda middagskassen hos oss och gör dom sista detaljerna själva hemma. Ny meny varje vecka!

Beställ din fredagskasse innan klockan 13.30 på onsdagen. Ni kan ringa eller maila in er beställning. Uppge namn, telefonnummer, hur många portioner & vilken varmrätt ni önskar.

0155-45 64 64 / umgas@invita.se

Kassen hämtas upp på restaurangen mellan 15.00-18.00 på fredagen.

Denna vecka erbjuder vi en Grillkasse som Fredagskasse med härliga tillbehör till grillen istället för en trerätters middag!

Meny v.23

Örtmarinerad fläskfilé med mixad vitlök & örter
Chilirubbad kycklingfilé med dragon & svartpeppar
Grillspett med zucchini, champinjoner, rödlök & majskolv

Fräsch potatissallad med kapris, purjolök & dijonsenap
Grönsallad med ruccola, cocktailtomat, gurka & ärtskott
Hembakat lantbröd med pumpakärnor & oregano serveras med örtfärskost
Umgås hemslagna bearnaisesås & aioli

Det ni behöver göra är att grilla och eventuellt salta & peppra lite på de tre första rätterna på menyn. Resterande rätter serveras kallt!

Pris: 275:- per person

Förrätter

Jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon & parmesanchips – halv/hel – 95/125 kr

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja serveras med smörstekt lantbröd & aioli – 95 kr

Kantarelltoast med riven parmesan, svartpeppar & gul lök serveras med smörstekt lantbröd – 110 kr

Varmrätter

Pocherad Torskrygg med potatispuré, handskalade räkor, riven pepparrot & brynt smör – 245 kr

Smörstekt Rödspätta serveras med chilipicklade betor, dillslungad potatis & färskostsås – 225 kr

Buffelburgare från Öja Gård serveras med cheddarost, picklad rödlök, pommes frites & aioli –  175 kr

Grillad Oxfilé från Närke Kött med prästostbakad potatisgratäng, rödvinssky & vitlökssmör – 295 kr

Ugnsrostad Butternutpumpa serveras med friterad grönkål, fetaostcrème & pinjenötter – 165 kr

Efterrätter

Crème Brûlée på kondenserad mjölk serveras med hallonsorbet – 95 kr

Umgås vaniljglass med hasselnötsflarn & kolasås smaksatt med ingefära – 95 kr

Friterad chèvreost serveras med honung & hjortonsylt – 95 kr

Umgås glasskula – 30 kr

Umgås chokladtryffel – 30 kr