Restaurang& Catering iNyköping

MATSEDEL  v.9  1/3 – 5/3

Måndag

Helstekt fläskytterfilé serveras med gräddsås, kokt potatis, gröna ärtor & svartvinbärsgelé

Stekt torskfilé med skirat smör, kokt potatis & dillslungad blomkål serveras med riven pepparrot

Tisdag

Umgås mustiga kalops med gul lök & morot serveras med kokt potatis & skivade rödbetor

Spenat- & fetaostfyllda flundrarullader serveras med syrlig smörsås, potatisstomp & broccoli

Onsdag

Panerad kycklingfilé med paprikarostad klyftpotatis serveras med haricots verts & basilikacrème

Krämig laxpasta med purjolök- & dillsås serveras med tagliatelle & färsk babyspenat

Torsdag

Klassiska Wallenbergare serveras med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Gremolatabakad koljafilé serveras med örtsås, kokt potatis & sockerärtor

Fredag

Stekt fläsknoisette serveras med rödvinssås, råstekt potatis, marinerade mixbönor & vitlökssmör

Fiskgratäng med broccoli & mozzarellaost serveras med basilikasås & stekt ris

–

Veckans soppa – Krämig morotssoppa med crème fraiche serveras med krutonger & räkor

Fråga personalen om dagens vegetariska alternativ

Nyhet på Umgås!!!

Umgås pizzakit 125:-

Vi bakar vår egen frasiga pizzadeg och förbereder tillbehören. Tillsammans med en enkel instruktion som medföljer slutför ni middagen hemma genom att toppa pizzan med tillbehören & ställa in i ugnen.
Busenkelt och SÅ GOTT!

Beställ ditt pizzakit innan 13.00 på onsdagen
Hämta upp det  hos oss mellan 15.00-16.00 på fredagen.

Pris: 125:- per portion (1 pizza)

Välj mellan våra tre olika pizzor

Nr 1

– Tomatsås
– Riven mozzarella
– Lindösalami
– Soltorkade tomater
– Ruccola
– Basilikaolja

Nr 2

– Crème fraiche
– Riven parmesan
– Alspånsrökt karré från Norrland
– Friterad lök
– Ruccola
– Balsamicoreduktion

Nr 3

– Tomatsås
– Buffelmozzarella
– Cocktailtomat
– Picklad rödlök
– Ruccola
– Fetaostcrème

Vi erbjuder även barnpizza för 95:-

– Tomatsås
– Riven mozzarella
– Alspånsrökt karré från Norrland

För bästa resultat behöver ni ha vetemjöl och en kavel hemma!

–

FREDAGSKASSEN

En trerätters middag tillagad med omtanke utan onödiga tillsatser 

Vi förbereder & Ni slutför

Vi förbereder en trerättersmiddag och ni tillreder med hjälp av vår medföljande instruktion de små enkla detaljerna av middagen hemma

Gott, enkelt & mysigt!

325 kr per portion – välj mellan Fisk eller Kött

Beställ din kasse före 13.00 på onsdagen och hämta den mellan 15.00-16.00 på fredagen

Meny vecka 9

Förrätt

Blåmusslor med grädde, vitt vin & persilja serveras med Umgås lantbröd & aioli

Varmrätt

Panerad fläskschnitzel från Dalsjöfors serveras med örtstekt potatis, gröna bönor, rödvinssås & vitlökssmör

alternativt

Smörstekt torskrygg serveras med potatispuré smaksatt med dill, syrlig smörsås & gröna ärtor

Efterrätt

Saftig sockerkaka med smörstekta äpplen & kanel serveras med vaniljvisp

–

STÄNGT FREDAGSKVÄLLAR.
ÖPPNAR ÅTER 2021.

Förrätter 95:-

Kantarellsoppa med vitt vin och timjan serveras med vitlöksbröd

Burrata på en bädda av persika med basilikaolja, svartpeppar & rostade pinjenötter

Varmrätter 185:-

Wallenbergare på Sörmländsk kronhjortsfärs med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor & lingon

Rimmad torskrygg serveras med potatispuré, brynt smör & riven pepparrot

Krämig tagliatelle med svampragu & spenat serveras med färsk riven parmesan & vitlöksbröd

Efterrätter 35:-

Umgås chokladtryffel

Denna Take Away gäller endast Fredagar från 18.00
Ni kan ringa in och förbeställa er mat på 0155-45 64 64

Stängt! Öppnar åter 2021.

Förrätter

Kantarellsoppa med vitt vin och timjan serveras med vitlöksbröd – liten/stor 110/145 kr

Burrata på en bädd av persika med basilikaolja, svartpeppar & rostade pinjenötter 110 kr

Umgås Biff Tartar serveras med Dijoncrème, äggula & friterad purjolök liten/stor 135/200 kr
– stor serveras med vår egen pommes frites

Pizza Bianco på vår egen deg 125 kr
– Laxrom, crème fraiche & finhackad rödlök
– Chèvre, rödbeta, honung & pinjenötter

Varmrätter

Smörstekt fjällröding serveras med säsongens grönsaker, musselsås & laxrom 225 kr

Rimmad torskrygg serveras med potatispuré, brynt smör & riven pepparrot 245 kr

Umgås dubbelburgare på 200g med silverlök, cheddarost, Dijondressing & vår egen pommes frites 185 kr

Grillad Oxfilé från Närke Kött med kantarellsås, smör- & vitlöksfräst potatis och haricots verts 320 kr

Wallenbergare på Sörmländsk kronhjortsfärs med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor & lingon 235 kr

Krämig tagliatelle med svampragu & spenat serveras med färskriven parmesan & vitlöksbröd 185 kr

Efterrätter

Fattiga riddare med Umgås hembakade bullar serveras med vår egen vaniljglass & blåbär 95 kr

Umgås brownie med hasselnötter & flingsalt serveras med vår egen havtornsglass 105 kr

Klassisk Crème Brûlée med färska bär och citronmeliss 95 kr

Umgås Glasskula 35 kr

Umgås Chokladtryffel 35 kr