Restaurang
& Catering i
Nyköping
Restaurang Umgås är en kvarterskrog i Nyköping. Vi serverar à la carte och dagens lunch i en ombonad och avspänd miljö. Här möts ni inte bara av vällagad husmanskost och ett kök med höga ambitioner utan här finns också omtanke om människa och miljö.
Vi erbjuder även lunchlådor för avhämtning och som leverans till företag och privatpersoner samt catering för både små och stora sällskap. Läs mer här.
Vill du så går det att abonnera Restaurang Umgås för ett större sällskap.
Välkomna till Umgås!
VECKANS LUNCH
Serveras måndag-fredag 11.00 – 14.00
PRISER
130:- Inkl nybakat bröd, färskost/smör, sallad, kaffe och hembakad småkaka
110:- Matlåda
125:- Matlåda inkl sallad, bröd & färskost/smör
1200:- Kuponghäfte (10 kuponger)
LUNCHMENY V.16
MÅNDAG 15/4
Krämig baconpasta med svamp & vitlök serveras med riven parmesan & persilja
Torskfilé med kokt ägg, räkor, dill & rödlök serveras med kokt potatis & skirat smör
Umgås kikärtsbiffar serveras med örtstekt potatis, vitlökscrème & gröna ärtor
TISDAG 16/4
Umgås pannbiff serveras med gräddig skysås, karamelliserad lök, kokt potatis & rårörda lingon
Fisk-& skaldjursgryta med sejfilé, räkor & blåmusslor serveras med kokt potatis & aioli
Parmesan-& champinjon gratinerad aubergine serveras med stek potatis & gräddig basilikasås
ONSDAG 17/4
Helstekt fläskytterfilé serveras med ugnsrostad klyftpotatis, gräddig rosmarinsås & vaxbönor
Smörstekt flundrafilé serveras med kokt potatis, vitvinssås, örtolja & äpplesallad med fänkål & dill
Stekt tofu serveras med ugnsrostad potatis, vitvinssås & syrlig äpple-& fänkålssallad
TORSDAG 19/4
Umgås ”Pulled pork” på fläskkarré serveras med örtstekt kulpotatis, gräddfil & picklad rödlök
Ugnsbakad torskfilé med ströbröd-& purjolökstäcke serveras med Sandefjordsås & kokt potatis
Sojafärsbiffar med vitlök & spiskummin serveras med stekt kulpotatis, örtcrème & picklad rödlök
FREDAG 19/4
Örtmarinerad kycklingfilé serveras med
krämig potatisgratäng, rödvinssås & timjanbakad tomat
Pocherad kummelfilé serveras med
ljummen potatissallad, fetaost-& spenatcrème & broccoli
Umgås ost-& zucchinibiffar serveras med krämig potatisgratäng, fetaostcrème & örtbakad tomat
VECKANS SOPPA
Gräddig grön ärtsoppa serveras med örtfärskost & dillolja
TAKE AWAY
Just nu säljer vi endast Catering eller Dagens Lunch
i matlåda som take away
– se meny ovan!
Vill du boka bord?
Skicka en bokningsförfrågan till oss här.
STÄNGT! JUST NU SERVERAR VI ENDAST LUNCH – SE MENYN OVAN!
FÖRRÄTT
Kroketter 110:-
Svamp & västerbottenost, tryffelmajonnäs, skivad lök & krasse
Spetskål 95:-
Brynt smörcrème, rostade hasselnötter, parmesan & örtolja
Biff Tartar 135:- / 200:-
Dijoncrème, friterade rotfruktschips & parmesan
– stor serveras med pommes frites & dip
Friterad Gyoza 125:-
Smörstekta kantareller, krispig grönkål & rödlöksmarmelad
Kräftsoppa 105:-
Crème fraiche, cognac & dill med västerbottenostflarn
VARMRÄTT
Högrevsburgare 200gr 185:-
Silverlök, cheddarost, senapsdressing, pommes & dip
– vegetariskt alternativ finns
Grillad Flankstek 225:-
Friterad potatis, rödvinssås, gräslöksaioli & honungsbakad morot
Torskrygg 225:-
Brynt citronsmör, bondbönor samt potatisstomp med dill & salladslök
Fisk- & skaldjursgryta 205:-
Torskrygg, blåmusslor, handskalade räkor, tomat, vitt vin & aioli
Pizza Bianco 155:-
Stekt sidfläsk från Hemgården, syltade kantareller & friterad grönkål
– vegetariskt alternativ finns
Friterad Romanesco 175:-
Getostcrème, ört- & parmesanslungad potatis & picklad lök
EFTERRÄTT
Elins Äppelpaj 110:-
Kanelpudrade Aromaäpplen, vaniljsås & citronmeliss
Friterad sockerkaka 110:-
Umgås hallonglass, rostad vitchoklad & bär
Klassisk Crème Brûlée 95:-
färska bär & citronmeliss
Umgås glasskula 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker
Chokladtryffel 35:-
Fråga personalen om kvällens smaker
Umgås filosofi kring Dryck & Mat
Vi på Umgås uppskattar god mat och dryck och vi gillar särskilt kombinationer där maten och drycken gemensamt tar upplevelsen till högre höjder.
Vinerna på vår vinlista är utvalda från mindre producenter som producerar sina viner på ett omsorgsfullt och hantverksmässigt sätt. Flera av dem är ekologiska och några kan omfattas av begreppet ”naturvin”.
Många av vinerna på listan kommer från vårt systerföretag Kulturvin (kulturvin.se) som importerar unika hantverksviner från regionerna Roussillon, Alsace och Jura i Frankrike. Vinbönderna som Kulturvin valt att arbeta med är små producenter som odlar sina druvor omsorgsfullt, hanterar dem hantverksmässigt utan onödiga tillsatser och låter dem jäsa på druvans villkor med smaker från naturen.
Välkommen att njuta av mat och dryck där smakerna får styra!
Restauratörer Cecilia & Per Ingre Restaurangchef Fredrika Widén Brännlund Sommelier Katarina Hoverman
Välj den vinlista du vill titta på genom att klicka på länkarna nedan.
